Photo : Le dakos d’Arnaud. C’est comme une salade grecque si tu préfères, sauf que c’est crétois et qu’il doit absolument y avoir un morceau de pain sec très dur ou une biscotte épaisse à la farine d’orge (qui s’appelle le paximadi).
Merci à Louise D.-V., 12 ans, pour le flou artistique de la photo (Sifnos, août 2020).
Manger en Grèce
En grec, manger se dit « tróo ».
Je ne vais pas vous brosser ici un panorama complet de la cuisine grecque comme je me suis efforcée de le faire quand j’étais en voyage pour la street food, manger en Asie ou manger en Océanie.
Non. Comme je vous le disais par là, je suis EN VACANCES !
Cet article n’a donc pas d’ambition autre que celle, délicieuse, de nous rappeler de quoi nous nourrissons nos corps avec volupté chaque jour de ces vacances. Sans lassitude aucune pour les quatre belles personnes qui m’entourent et m’entraînent (à voir du bonheur dans le quotidien).
Nous mangeons en horaires largement décalés – surtout pour des Danois, des Québécois ou des Savoyards (au hasard). J’entends par là que les babi petit-déjeunent entre 10h et 11h le matin, nous déjeunons ensuite tous ensemble vers 14h30 et dînons autour de 21h plusse. Continuer la lecture de « Trógontas stin Elláda »
