Catégorie : À la maison

Photo : « Espèce de ratatouille sur une sauce au yaourt genre ». La meuf de TikTok, elle, elle mange TOUT ÇA TOUTE SEULE. Et elle kiffe. (Vendredi 3 juillet 2026 dans mon jardin.)

Avant de vous laisser pour l’été (comme si j’avais été hyper présente ici depuis le début de l’année. Bah non. Clairement non.), avant de vous laisser et de laisser ma cuisine pour l’été, j’ai envie de vous parler de : la meuf de TikTok.
Que j’ai découverte sur Insta alors que je n’ai pas Insta (ni TikTok).

Mais comment alors ? Comment as-tu découvert la meuf de TikTok ?

Good question.
La meuf de TikTok (telle que l’a renommée le Marcass’, 13 ans, qui vit chez moi) s’appelle Sandy Ramier.
Elle a un compte TikTok et un compte Instagram sous le profil @lagrande_bouffe.

Je suis venue à elle cet hiver, un triste jour de janvier (qu’est-ce qui n’est pas triste en janvier ? – Sandy Ramier) en cherchant sur Internet ce que j’allais bien pouvoir faire des trois paquets de tempestina que j’avais achetés à la rentrée va savoir pourquoi. En prévision d’un siège apparemment.
Aucun des blogs culinaires que je suis assidûment depuis des années n’utilise de Continuer la lecture de « La meuf de TikTok »

La lotte de Madame Duprat, jeudi dernier (16 avril 2026).

Houhou !
Rien à lire dans cette catégorie, Manger à la maison, depuis le 31 mai 2023 ?
Sérieux ?

Rien (du tout) sur le blog depuis le 8 mars dernier ?
Mais… tu fais quoi quand t’écris pas ?

Quand j’écris pas ici, j’écris ailleurs je cuisine, figurez-vous. Je passe MA LIFE à cuisiner ! C’est pas pour autant que j’aime ça ; en vrai je déteste cuisiner.
Mais en même temps, rien ne m’exalte plusse que de découvrir des trucs et des bouzins et y’a toujours du nouveau avec la cuisine, un ingrédient oublié, une technique inconnue, un challenge excitant, une histoire qu’on te raconte et qui éveille ta curiosité, un plat dont tu n’as jamais entendu parler, ou bien encore la vieille recette de quelqu’un·e que t’as tout de suite envie d’essayer parce que ça te rapproche.

C’est le cas ici, pour la lotte de Madame Duprat.
Une recette que j’ai testée et que je suis autorisée à diffuser. Ce que je ne Continuer la lecture de « La lotte de Madame Duprat »

Photo : Le flan au chocolat que j’ai fait pendant qu’on avait le covid (novembre 2021). On n’a rien senti… sauf les garçons non-covideux qui n’avaient pas perdu le sens du goût et qui l’ont trouvé super bon. Mais j’ai noté que la texture ne me paraissait pas assez flan. Pour un flan, je veux dire. Parce que si j’avais voulu faire un fondant truffé au chocolat, j’aurais fait un fondant truffé au chocolat, t’as vu. Mais pas là.

J’emprunte le titre de mon article à l’ouvrage du sociologue Jean-Claude Kaufmann dont c’est le sous-titre (Casseroles, amour et crises – Ce que cuisiner veut dire, éd. Armand Colin, 2005) et que j’avais trouvé passionnant il y a des années de cela.

Les nouvelles interdictions nationales et internationales éloignent encore un peu plus la possibilité de voyager, ou même simplement d’aller à la rencontre de l’autre. C’est triste. La peur, la haine, le repli, la stigmatisation, ça me fait du noir à l’intérieur. Si j’écris là-dessus, je vais m’y noyer. Alors, avec le mot CONFIANCE que j’ai choisi pour éclairer mon année, je préfère partager ce qui me met en joie. Peut-être vous aussi vous avez besoin de réconfort, le temps qu’il faudra.

Et ce qui me met en joie, devinez quoi, c’est le voyage et la cuisine qui fait voyager. Celle qui permet que s’ouvre en nous l’intimité de l’autre pour peu qu’on en ait la curiosité. Ce qui me met en joie, c’est l’amour qu’on donne quand on cuisine pour quelqu’un et l’amour qu’on reçoit quand on mange un plat qui a été cuisiné pour nous.
T’imagines pas l’émotion, les larmes de ma copine Adeline quand je lui apporte une soupe, une part de gâteau, un pain ou des biscuits que j’ai préparés. Et pourtant je le fais tout le temps !
Enfin si tu crois que tout ça c’est que du blabla, cuisine pour moi. Tu verras… Continuer la lecture de « Ce que cuisiner veut dire »