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Phô et usage de phô

Photo : Resto de rue le matin devant l’enceinte d’une école à Hoi An (Vietnam, mai 2019).
Il est dix heures, entre un cours de maths et un cours d’histoire, c’est l’heure du phô !

 

Manger dans la rue au Vietnam

ΞΞΞΞΞ

 

Comme en Thaïlande, on trouve des restos de rue et des marchands ambulants partout, mais l’offre est beaucoup moins diversifiée. C’est-à-dire que si on veut, on peut manger du phô. Mais si on veut pas aussi. Du phô bô (bœuf) ou du phô gâ (poulet), et basta. Tu erres de rue en rue, et tout ce que tu vois autour de toi, c’est du phô.
Sauf à Hué, dans le centre du pays, où tu trouves plus souvent le plat local : le bun bo hue. On était tellement contents à l’idée de goûter autre chose que du phô, on s’est installés dans le premier resto de rue où il restait Continuer la lecture de « Phô et usage de phô »

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An o Vietnam

Photo : Dans un petit marché d’Hanoï où j’ai acheté un chou chinois et des concombres (Vietnam, mai 2019).
Les légumes sont beaux. Peut-être ils sont bio, mais il faut compter avec les pots d’échappement des scooters qui passent à 10 cm des paniers….

Manger au Vietnam

 

Mickaël et moi pensions, après notre voyage pas facile au Cambodge, que la cuisine vietnamienne serait un réconfort joyeux plein de fraîcheur, de couleurs et de saveurs acidulées. Mais non. C’est fade. Je suis lasse de tout ce que je mange, et ça se voit sur mes photos. J’ai plus envie, ni de manger ni de prendre des photos.

Même Papa Écureuil, qui aime pourtant la routine et n’est pas du genre à s’ennuyer d’un bol de riz, de noodle soup ou de quoi que ce soit, m’a dit après seulement une semaine de Vietnam :
– Je ne suis pas excité à l’idée d’aller manger. Continuer la lecture de « An o Vietnam »

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Chai pas quoi faire…

Photo : Mausolée de l’empereur Minh Mang, à Hué (Vietnam, mai 2019).
C’est là où il y a la tombe de l’empereur mais c’est jamais ouvert en haut des escaliers ! Ils disent qu’ils vont ouvrir un jour par an pour son anniversaire de quand il est mort mais ils disent pas c’est quand !

 

Par le Marcass’ au Vietnam.

 

 

Le deuxième jour qu’on est arrivés au Vietnam, le Pap’ et la Mam’ m’ont acheté un tee-shirt avec le drapeau du Vietnam dessus. Il est trop facile leur drapeau ! Il est tout rouge avec une étoile jaune au milieu. Mais le tee-shirt avec le drapeau, c’était pas pour mon anniversaire. C’est parce que mes autres tee-shirts ils sont trop petits donc quelqu’un doit m’aider pour les enlever.

Pour mon anniversaire de mes six ans, c’était au Vietnam, à Hué. J’avais commandé au Pap’ un hôtel de luxe avec une piscine en haut de l’immeuble, et surtout, du camembert au petit-déjeuner Continuer la lecture de « Chai pas quoi faire… »

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Tout ce que je sais

Photo : Avec le Pap’, dans une pagode qu’on a visitée à Hoi An (Vietnam, mai 2019).

Par la Petite Souris (10 ans) au Vietnam.

 

Ça fait longtemps que je n’ai pas écrit d’article sur le blog car je prépare un gros article qui prend du temps. Mais je ne peux pas en parler tout de suite parce que c’est une surprise…

Depuis quelques semaines, je me rends compte de la chance qu’on a de faire ce tour du monde.
Avant les gens nous le disaient tout le temps et j’en avais marre parce que c’est facile de dire ça pour eux :
– Oh c’est super ce que vous faites ! Quelle chance vous avez !
Alors que eux, ils restent bien tranquilles chez eux. Continuer la lecture de « Tout ce que je sais »

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Le Marcass’ a 6 ans !

Photo : En bateau avant-hier sur la rivière aux parfums, à Hué (Vietnam, mai 2019).

 

Aujourd’hui, le Marcass’ a six ans.

Nous fêterons son anniversaire à Hué, au Vietnam.
Ça fait un moment qu’il l’attend et il sait exactement ce qu’il veut. Le Marcass’ sait toujours EXACTEMENT ce qu’il veut, tu peux pas lui faire à l’envers. Depuis qu’il est né et qu’il a craché la tétine et qu’il n’a jamais accepté un seul biberon. Mais je reparlerai plus loin de ce charmant trait de caractère…

Pour mon anniversaire de mes six ans, je veux un hôtel de luxe avec une piscine en forme de banane au dixième étage tout en haut d’un grand immeuble, et un jacuzzi pour me reposer quand j’en ai marre de la piscine. Je veux un énorme buffet de petit-déjeuner avec des pains au chocolat et du camembert le matin, des nouilles chinoises dans un bouillon pour le midi, et des pâtes au pesto comme dans le cametard pour le soir. Je veux manger une glace à la vanille avec des morceaux de chocolat noir dans un cornet, et je veux dormir tout seul avec maman la nuit. Continuer la lecture de « Le Marcass’ a 6 ans ! »